Poljicki Soparnik
Il Poljički Soparnik piatto tradizionale della Croazia ha ottenuto la denominazione di origine protetta dall’Unione Europea
Un altro piatto tradizionale Croato ha ottenuto la denominazione di origine protetta dall’Unione Europea!
Si tratta di untorta salata fatta con farina di grano e farcita di bietola nata più di 100 anni fa nella zona di Omis , un tempo parte della Repubblica Poljica, e solitamente veniva preparata nel periodo invernale, quando erano disponibili le bietole più dolci.